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泡椒泥鳅
更新时间: 2021-12-08 16:20:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
四川特产: 泡椒泥鳅 人气: 177 所在地区: 四川甘孜
泡椒泥鳅介绍:

原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。 做法: 1、泡椒山椒姜蒜切末, 2、锅内放油下材料1炒香 3、下泥鳅煸炒片刻 4、倒一点泡山椒的水、料酒 5、放醪糟 烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,泥鳅鲜嫩,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜。

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