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昆明豌豆粉

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 昆明豌豆粉 人气： 228 所在地区： 云南昆明

昆明豌豆粉介绍：

&nbsbp;&nbps;豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。

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