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树头菜炒火腿

更新时间： 2016-03-29 11:04:24 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 树头菜炒火腿 人气： 936 所在地区： 云南大理

树头菜炒火腿介绍：

树头菜是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。形状似香椿，是一种刺藤乔木的伞状嫩尖，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。树头菜炒火腿的制作方法简单易行。首先将树头菜用沸水浸烫去其苦汁，漂洗切碎后，加火腿、鸡蛋混炒即可食用，其味鲜香，略带苦涩，有清热解毒的保健作用.

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