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暴腌芭蕉心

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 暴腌芭蕉心 人气： 170 所在地区： 云南西双版纳

暴腌芭蕉心介绍：

哈尼语称为阿罗哦切。烹饪时将野芭蕉的幼嫩茎心切细，加入适量盐巴和稀饭拌合均匀，放入瓦坛内腌渍1~2天，即供食用。这道菜，味道酸，和暴腌咸菜相似。但具有野菜风味。

肉炒芭蕉花下一篇: 蜂蛹酱上一篇:

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