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羊肉氽酸菜

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

黑龙江特产： 羊肉氽酸菜 人气： 223 所在地区： 黑龙江佳木斯

羊肉氽酸菜介绍：

做法：先把羊肉切块；葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水备用。酸菜炒熟，备用。锅烧滚，下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；改中火煲约三十分钟，再用文火。煲至羊肉酥软，加盐调味，拣去姜葱. 然后放入酸菜，过15分钟后就好啦。如果嫌羊肉膻味，可用一个小白萝卜切开放到锅内。

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