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烧笋

更新时间： 2016-03-28 06:10:13 来源： 火车网 编辑： 特产频道

浙江特产：烧笋人气： 287 所在地区： 浙江温州

烧笋介绍：

烧笋也叫笋咸。把鲜笋切成小块用水煮熟，再加12%食盐添加剂出笋内水分，继续猛火煮干呈淡棕色。忌沾滴水，装捺于缸或长竹筒内可保存一年多。烧笋味脆咸而甜美，为产竹区山民经常菜点，也是集市上紧俏菜品。

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