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清蒸团头鲂

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

浙江特产： 清蒸团头鲂 人气： 277 所在地区： 浙江温州

清蒸团头鲂介绍：

团头鲂去内脏，洗净，两面剐花刀，撤少许精盐，摆上香茹、火腿片、笋片，再加调料，旺火蒸至鱼眼突出，肉质松软，立即出笼。然后将蒸鱼汤汁、鸡汤、香油等烧沸浇在鱼身上，撒上胡椒粉装盘

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