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搓儿冻

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

浙江特产： 搓儿冻 人气： 181 所在地区： 浙江丽水

搓儿冻介绍：

龙泉石达石一带的田野生长着一种野菜，俗名为“搓儿草”。明代开国名将胡深（石达石乡人）称此草为仙草，谓此草之味可壮人之体。自古这里的农户有制作“搓儿冻”之习。其制作法是将搓儿草洗净，放入锅中，加适量水和碱，然后煮烂叶子，去其杆，倒入盒中，凉后成冻，切成块状，和油汤煮熟食之，有清凉解毒之药效。

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