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蛏溜
更新时间: 2016-03-29 04:38:54 来源: 火车网 编辑: 特产频道
福建特产: 蛏溜 人气: 864 所在地区: 福建莆田
蛏溜介绍:

蛏溜蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后,放入锅中滚汤煮熟,浇入蒜头油,撒上葱珠,淋些米醋即成,叫“蛏溜”,又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑,味醇爽口,是家常经济菜肴和风味小吃之一。

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