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安福烟熏腊肉

更新时间： 2016-03-26 17:56:29 来源： 火车网 编辑： 特产频道

江西特产： 安福烟熏腊肉 人气： 344 所在地区： 江西吉安

安福烟熏腊肉介绍：

鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，肥而不腻，不生虫，便于长时间保存。

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