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茄子干

更新时间： 2016-03-17 08:08:51 来源： 火车网 编辑： 特产频道

江西特产： 茄子干 人气： 622 所在地区： 江西上饶

茄子干介绍：

茄子整个洗净后，整个放进沸水中汆一下，使其变软，捞出从中间分开，变成一大块，然后找出两块差不多大的茄子皮搭配在一起，把准备好的糯米包时两茄子皮里面两块粘紧，放在太阳底下晒干，晚上收回要蒸一遍。反复三天就可以了。这个很好吃，有嚼劲。

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