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瑞金鱼丸
更新时间: 2016-03-28 18:41:23 来源: 火车网 编辑: 特产频道
江西特产: 瑞金鱼丸 人气: 431 所在地区: 江西赣州
瑞金鱼丸介绍:

以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白,味道鲜美爽口,不腥不臊。

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