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卤猪蹄

更新时间： 2016-03-01 12:43:29 来源： 火车网 编辑： 特产频道

江西特产： 卤猪蹄 人气： 371 所在地区： 江西鹰潭

卤猪蹄介绍：

原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱¼茶匙。制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

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