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糖醋鲤鱼

更新时间： 2016-03-28 15:46:58 来源： 火车网 编辑： 特产频道

山东特产： 糖醋鲤鱼 人气： 239 所在地区： 山东济南

糖醋鲤鱼介绍：

糖醋鲤鱼为济南名菜之一。厨师将活鱼捞起，当场收拾，将鱼用油炸熟，放入盘中，趁热浇上熬好的糖醋汁，整个鱼呈琥珀色，外焦里嫩，口味香酥、甜酸，颇有一番雅趣。现在，济南的大饭店均有此菜。但以获得国家特级酒家称号的“金三杯”酒家制作为优。

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