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桂花条头糕
更新时间: 2012-11-09 09:42:48 来源: 火车网 编辑: 美食频道
上海美食: 桂花条头糕 人气: 818 所在地区: 上海
桂花条头糕介绍:

原料:糯米粉 400克、糖桂花4勺 、开水180—200ML做法:1、糖桂花2勺+开水和面2、取一面团先搓成长条再压扁,然后用擀面棍擀成2mm厚,宽8cm左右的长方形薄面片3、在面片中下方放上豆沙4、卷起面胚成圆柱形,接口处压实用刀切去多余的面片5、再切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可

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