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猫耳朵面
更新时间: 2012-11-09 09:42:49 来源: 火车网 编辑: 美食频道
上海美食: 猫耳朵面 人气: 723 所在地区: 上海
猫耳朵面介绍:

材料: 面粉、温水、一点盐、橄榄油。 做法: 1、和面用温水+一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下。 2、分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好。 3、醒一会儿,就可以切成一公分的小段。 4、用大手指一压。 5、一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作。

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