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搓鱼儿

更新时间： 2013-08-06 21:44:08 来源： 火车网 编辑： 美食频道

山西美食： 搓鱼儿 人气： 1294 所在地区： 山西太原

搓鱼儿介绍：

莜面搓鱼”，俗称“搓鱼儿”，是山西雁北、晋中和吕高梁山区人民常食的一种面食，因其是用手搓后，成为两头尖、中间粗的鱼状，故名搓鱼儿。鱼是人们喜爱的动物形象，并赋以美好的喻意，早在远古时期就已进入先民的装饰香案了。

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