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什锦凉米线
更新时间: 2016-03-28 21:57:33 来源: 火车网 编辑: 特产频道
云南特产: 什锦凉米线 人气: 321 所在地区: 云南昆明
什锦凉米线介绍:

  将米线置入碗中,用凉开水洗后沥干水分,装入碗中,放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当,颜色搭配好,要有看样。加入甜酱油、醋、蒜泥、芜荽、姜沫、韭菜、豌豆尖、辣椒油、芝麻油等调料拌合后食用。入口味道酸辣适口,爽滑已极,是夏季受欢迎的小吃。

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