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陆良浸梨
更新时间: 2021-12-08 16:20:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
云南特产: 陆良浸梨 人气: 256 所在地区: 云南曲靖
陆良浸梨介绍:

在陆良县马街镇的部分农村中,人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来,到春节前后再捞出来食用。这就是陆良有名的浸梨。浸梨色泽鲜艳,呈紫红色;味道酸甜可口,略带咸味,独具特色。买回的浸梨必须尽快吃完,如果存放时间长了,就会变色变味(颜色由紫红色变成紫黑色,吃时有苦味),从而失去了原有的风味。

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