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糯火血肠

更新时间： 2016-03-19 12:01:34 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 糯火血肠 人气： 363 所在地区： 云南丽江

糯火血肠介绍：

糯火血肠,是纳西人风味小吃中的一道名菜，纳西语称作“麻补” ，即糯火血肠之意。其加工方法是将猪大肠洗净，置入拌有猪血的糯火，煮或蒸熟后，切成薄片，用猪化油煎后即可食用，是一种方便、易携带的风味食品。

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