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傣族烤崩

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 傣族烤崩 人气： 94 所在地区： 云南临沧

傣族烤崩介绍：

“烤崩”:双江傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩”。具体做法是：将上好的糯米用冷水浸泡，淘洗干净后用蒸笼蒸熟，做成饼状，晾晒到三成干，然后放入红糖水中浸湿，又把它晒干，这样重复两三次后，将浸过糖水的干糯米饼放在香油锅里炸脆，即成成品。傣族制作的烤崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，是款待宾客的美味佳肴。

傣族竹筒茶下一篇: 茶叶香糯鸡上一篇:

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