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梁河火烧猪

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 梁河火烧猪 人气： 84 所在地区： 云南德宏

梁河火烧猪介绍：

宰杀20—45斤的小猪一头，净其毛和内脏后，取山茅草用传统方法反复烘烤，当其皮金黄而不烂，肉香嫩而不焦，即告烤成，冷却片刻，便可切食。食时，将火烧肉切成碎片，选上将酸醋或酸水，佐以精制调料蘸食之。

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