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舂糍粑

更新时间： 2016-03-23 11:56:44 来源： 火车网 编辑： 特产频道

福建特产： 舂糍粑 人气： 403 所在地区： 福建三明

舂糍粑介绍：

泰宁人每逢婚丧酒宴，少不了要舂糍粑，为酒宴“垫底”，俗称“饱料”。先将淘洗浸透的糯米用大蒸笼蒸熟，然后倒入石臼中舂烂成糍，取出捏制成各种形状的糍粑。糍粑分糯米糍、状元糍、清明糍、上元糍、乌楮粳米糍等。

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