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生焖鸭

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

江西特产： 生焖鸭 人气： 232 所在地区： 江西赣州

生焖鸭介绍：

江西赣州美食：生焖鸭。每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节，而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块，配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄，皮香肉烂，鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。

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