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栗溪烟熏肉
更新时间: 2021-12-08 16:20:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
湖北特产: 栗溪烟熏肉 人气: 260 所在地区: 湖北荆门
栗溪烟熏肉介绍:

荆门城北用荆山余脉,山高林密,农家熏腊制品尤具特色。 “栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。

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