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卵石鲜鱼汤

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 卵石鲜鱼汤 人气： 130 所在地区： 云南西双版纳

卵石鲜鱼汤介绍：

卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜，鱼汤鲜美味甜，而且具有烧石的干香味。制作时，将河中卵石取来放到火塘中烧红，又将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内，直至使水沸腾，然后又将烧红的盐块放入，鲜鱼汤便烧成了。

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