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毫糯索

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

云南特产： 毫糯索 人气： 146 所在地区： 云南西双版纳

毫糯索介绍：

毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。其做法是：将石梓花晒干、磨细，又将糯米泡软、磨细，压成干浆，然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢，用芭蕉叶逐个包成长方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。这种粑粑味道香甜，非常可口。

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