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红焖兔头

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

山西特产： 红焖兔头 人气： 183 所在地区： 山西大同

红焖兔头介绍：

大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧“胖胖来”、“老六”、“帅府”等兔头店食客如云。烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。

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