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新荣莜面

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

山西特产： 新荣莜面 人气： 212 所在地区： 山西大同

新荣莜面介绍：

山西省大同新荣莜面学名燕麦，禾本科，燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃，可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再配以炝辣椒油，红绿相间，清香可口。

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