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大同豆面

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

山西特产： 大同豆面 人气： 440 所在地区： 山西大同

大同豆面介绍：

是当地种植的豌豆和其他豆类食品混合而制成的面粉。据鉴定，含有丰富的蛋白质、磷和多种维生素，对高血压和糖尿病人有一定的疗效。做法很多，一般是豆面或莜面和在一起，可擀面条、拨鱼儿、抿面、压饸饹等。

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