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猫耳面

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 猫耳面 人气： 301 所在地区： 河南郑州

猫耳面介绍：

做法：木耳、海带节泡发回软，择软干净；胡萝卜切花刀片；鲜竹笋切段。铝锅上火，加1/2清水，烧沸后下入猫耳面，煮10分钟至熟，捞出装碗。炒锅上火烧热，下油，放入葱、姜末炝锅，烹绍酒，再下入高汤和调味料，见汤沸，下入木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等，略煮2分钟，离火，倒入面碗中即可。

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