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水激馍

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 水激馍 人气： 686 所在地区： 河南商丘

水激馍介绍：

商丘水激馍，相传创于明代。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后放入糖汁中，成品色泽鲜艳，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。

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