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界沟粉皮

更新时间： 2016-03-26 14:50:20 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 界沟粉皮 人气： 428 所在地区： 河南商丘

界沟粉皮介绍：

界沟粉皮　　界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有200余年历史。　　制作方法是以绿豆淀粉为原料，加少许白矾，和成糊状，用“旋子”在开水中旋制而成。　　其特点张薄均匀，大小一致，耐烫，烫好后晶莹如玉，隔日不食，色泽如鲜。

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