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焦作柿饼

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 焦作柿饼 人气： 79 所在地区： 河南焦作

焦作柿饼介绍：

焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作糕点。

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