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禹州焖子

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

河南特产： 禹州焖子 人气： 517 所在地区： 河南许昌

禹州焖子介绍：

焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样，可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩菜。

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