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睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格突出，空杯留香持久。该产品在1988年商业部召开的优质产品评选会上与“国酒茅台”的比分不相上下，荣获金爵奖。此酒用优质槐花泉水、高粱、小麦、大米、糯米为原料酿制。经过八次堆积，九次烤酒，中加插沙，三个月制曲，九个月出酒，存放三年方可出厂
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